Broidery.Ru :: Просмотр темы

Кашеварить буду я. Кто-то думал иначе?
Наша девачка особо не раздумывала. Она просто нашла меню ресторана Русский Дом, что в Нью-Йорке и по списку начала мне говорить что она хочет.
оливье
винигрет, который тут же отпал потому что в нем свекла, а она свеклу ни в каком виде не ест. Тут же отпал и борщ, по той же причине
дальше в списке стояли вареники с картошкой и грибами. Я сказала, что сделаю, но сама лепить их все не буду. Меня заверили, что половина (женская) гостей будет их лепить вместе со мной.
После этого были споры с мальчиком, который требывал, вот просто топал ножкой и требывал, котлеты и гречневую кашу.
Ну и икра из баклажан.
Водка, селедка и соленые огурцы тоже будут. Хоть это готовить не надо.
Теперь я вот сижу и думаю это сколько ж мне надо закупить картошки, чтобы и на оливье и на вареники. И сколько лепить вареников на 15 человек? Кто знает? А сколько фарша покупать и по сколько котлет на нос жарить? И сколько варить гречки? Озадачили они меня, однако.

Автор:	Мари Стратан [ 17 сен 2015, 15:58 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Ирин, будь у тебя смартфон, то он тоже был бы разряжен.))))

Автор:	Irina [ 18 сен 2015, 02:47 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
точно-точно А дирижабль был большой, ну очень большой. Коричневый и на нем шой-то было написано. И хоть летел он высоко (относительно), но шум от него был нехилый. Не поленилась, полезла на сайт нашего местного телеканала. Новомодное явление - полиция облетает владения. Дешевле вертолетов. На всех их аж целый ОДИН дирижабль. Ну-ну.

Автор:	Куколка [ 19 сен 2015, 17:42 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Божественный хор... кузнечиков (плейер под текстом)

Автор:	Мари Стратан [ 21 сен 2015, 08:41 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Махонький какой издалека.))) Интересно, а как и чего они с него высматривают? Заместо вертолетов... У нас ни того, ни другого. Скучно живем и фотоаппараты зря все заряжены.))

Автор:	Irina [ 21 сен 2015, 18:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
За порядком следят. Я так думаю. Гнаться на нем за кем-то - абсолютно дохлое дело IMHO. А вообще-то он большой. Он когда над нами проплывал, то размером был с 2.5 дома. Но он висел на высоте метров не меньше 100. Я одного не понимаю, как спящий муж его увидел? С его близорукостью. И я нифига не заметила, хотя я, как раз, и сижу на втором этаже напротив 4х окон. И должна была его увидеть когда он только-только начал появляться в нашем периметре.

Broidery.Ru http://broidery.ru/forum/

Каминная. http://broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=21&t=59506	Страница 56 из 191

Автор:	ViloraKonti [ 28 сен 2015, 14:50 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Хор кузнечиков это не фейк?

Автор:	Irina [ 29 сен 2015, 03:03 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
новости с полей Мы в Хьюстоне. В отпуске. Поехали туда пешком, то исть на машине. С GPS в качестве Ивана Сусанина. По дороге была обнаружена очередная фича этой самой жэпээс. Она, скотинка такая, все ходы записывает. Скоко ехали, скоко стояли, макс. скорость, средняя скорость, скоко проехали, скоко осталось. Так вот, у нас все записано! Муж, когда я не видела, таки умудрился где-то проехаться со скоростью 92.5 мили в час (скоко-скоко это в км? 92.5 * 1.62=149.85 км/ч). Ему просто повезло, что я на что-то отвлеклась, а иначе бы он в очередной раз узнал все что я о нем думаю. Много чего интересного увидели по дороге. 1) проезжая город Луивилл штата Кентакки, наблюдали пожар. Ну как наблюдали. Едем со скоростью 120-130 км/ч, видим впереди на не определяемом визуально расстоянии такой хороший черный столб дыма. И все впереди едущие машины начинают замедляться. А движение довольно плотное, и дорога имеет всего лишь 2 полосы (в одну сторону). Через 2 минуты все встали мертвой стойкой. Стоим. На противоложной стороне дороги, которая от нашей стороны еще и отделена металлическим забором, мчатся 2 пожарки. Нас сразу же заинтересовал вопрос: "а как они через наши 2 плотных ряда пролезут к пожару?" Через минуту поехала скорая, и еще через пару минут 2 полицейские машины. Вопрос продолжает витать в воздухе. Ну как? Как? Ответ мы получаем через 3 минуты, когда не понятно где и как все эти машины перебрались на нашу сторону. И вот они все с включенными мигалками и сиренами начинают пропихиваться через наши 2 ряда. И происходит чудо. Все машины, как по мановению волшебной палочки, становятся диагонально у крайних линий (мы тоже, даже не знаю как мы это умудрились сделать) и по центру дороги получается довольно много места. Вот по этому месту вся эта кавалькада и промчалась вперед. Как оказалось потом, пожарчик был всего лишь в 100 метрах от нас. Стоим. Ждем чем там все закончится. Потому как было обеденное время, то мы решили зря время не тратить и подкрепиться не отходя от кассы. В итоге простояли где-то с пол-часа. Потом по-тихоньку начали двигаться. Увидели. Загорелся небольшой фордовский трачок. Двигатель просто загорелся, никаких других машин и людей не пострадало. Пожаром обгорело/сгорело все спереди и до половины кабины. Остальное потушили. Водитель успел выскочить. 2) Уже в штате Луизиана, в окресностях города Батон Руж, вляпались в очередную пробку. Вовремя успели сообразить (пробка только только начала образовываться) и в наглую переехали через среднюю полосу (неглубокая канава, но широкая) на противоположную сторону и выскочили с шоссе. Задала объезд жэпээске. Едем, начались поля. Растения размером с кукурузу, но не кукуруза. Растет вроде как кустиком (несколько стволов из одного корня). Высажено каким-то квадратно-гнездовым способом. Оказалось, что это сахарный тростник. Рабов на плантациях не наблюдалось. 3) там же. Едем и вдруг дорога перестает быть дорогой, а становится мостом не понятно над чем. И этот мост продолжается километров эдак 5. Ребенок потом нам объяснил, что там очень болотистая местность, поэтому было дешевле построить дорогу в виде моста, чем осушать и пробивать дорогу через эти болота. 4) в Техасе макс скорость на дороге 75 миль (такое же еще в 3 штатах, а в остальных 46 штатах макс скорость 70 миль), но все едут 80-85. И это на дороге шириной в 5-7 полос (на одной стороне). На этом фоне у меня развилась клаустрофобия. 5) За всю дорогу наблюдала всего 3 (прописью ТРИ) пальмы. Шо за фигня я вас спрашиваю? 6) наша сватья нашла мне работу (а шо без дела сидеть целую неделю?): я должна буду пошить чехол на большое кресло. Пришлось везти с собой машинку. Чехол пошит. Теперь можно спокойно отдыхать. Вот.

Автор:	Iryna Lysytsia [ 29 сен 2015, 10:34 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Ирина, весело вы в отпуск ездите. У меня вопрос невеста была, раньше ты писала, сватья есть (сваха?) где фото со свадьбы детей?

Автор:	Irina [ 29 сен 2015, 22:10 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
фотки есть, но я ж не выставляю картинки с нашими физиономиями в сеть (у меня прынцып такой). отпуск продолжается на всех парах. сегодня ездили в IKEA, купили 2 люстры для кухни. Повесили. Оказалось, что лампочки сильно тусклые купили. Теперь надо ехать менять. Главное при деле. В пятницу будут гости, аж 15 человек. И будет вечер русской кухни. Поняли, да? Аттракцион невиданной силы, мурликанцы пытаются съесть винигрет, бутерброд с красной икрой, борщ и пирожки. Не, ну капусту (3л банку) я еще дома заквасила и привезла с собой. А остальное еще впереди.

Автор:	Мари Стратан [ 30 сен 2015, 14:06 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Ирин, а кто кашеварить будет?))) На пятнадцать-то человек!)) Жаль, что фоток со свадьбы не будет, ну тогда хоть словами описать как по-заграничному женются?))

Автор:	Iryna Lysytsia [ 30 сен 2015, 15:55 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Irina писал(а): фотки есть, но я ж не выставляю картинки с нашими физиономиями в сеть (у меня прынцып такой). отпуск продолжается на всех парах. сегодня ездили в IKEA, купили 2 люстры для кухни. Повесили. Оказалось, что лампочки сильно тусклые купили. Теперь надо ехать менять. Главное при деле. В пятницу будут гости, аж 15 человек. И будет вечер русской кухни. Поняли, да? Аттракцион невиданной силы, мурликанцы пытаются съесть винигрет, бутерброд с красной икрой, борщ и пирожки. Не, ну капусту (3л банку) я еще дома заквасила и привезла с собой. А остальное еще впереди. Ириш, удиви их окрошкой и холодцом! Итальянцы в шоке, проверено

Автор:	Irina [ 01 окт 2015, 00:01 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Кашеварить буду я. Кто-то думал иначе? Наша девачка особо не раздумывала. Она просто нашла меню ресторана Русский Дом, что в Нью-Йорке и по списку начала мне говорить что она хочет. оливье винигрет, который тут же отпал потому что в нем свекла, а она свеклу ни в каком виде не ест. Тут же отпал и борщ, по той же причине дальше в списке стояли вареники с картошкой и грибами. Я сказала, что сделаю, но сама лепить их все не буду. Меня заверили, что половина (женская) гостей будет их лепить вместе со мной. После этого были споры с мальчиком, который требывал, вот просто топал ножкой и требывал, котлеты и гречневую кашу. Ну и икра из баклажан. Водка, селедка и соленые огурцы тоже будут. Хоть это готовить не надо. Теперь я вот сижу и думаю это сколько ж мне надо закупить картошки, чтобы и на оливье и на вареники. И сколько лепить вареников на 15 человек? Кто знает? А сколько фарша покупать и по сколько котлет на нос жарить? И сколько варить гречки? Озадачили они меня, однако.

Автор:	Iryna Lysytsia [ 01 окт 2015, 10:47 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
Irina писал(а): Кашеварить буду я. Кто-то думал иначе? Наша девачка особо не раздумывала. Она просто нашла меню ресторана Русский Дом, что в Нью-Йорке и по списку начала мне говорить что она хочет. оливье винигрет, который тут же отпал потому что в нем свекла, а она свеклу ни в каком виде не ест. Тут же отпал и борщ, по той же причине дальше в списке стояли вареники с картошкой и грибами. Я сказала, что сделаю, но сама лепить их все не буду. Меня заверили, что половина (женская) гостей будет их лепить вместе со мной. После этого были споры с мальчиком, который требывал, вот просто топал ножкой и требывал, котлеты и гречневую кашу. Ну и икра из баклажан. Водка, селедка и соленые огурцы тоже будут. Хоть это готовить не надо. Теперь я вот сижу и думаю это сколько ж мне надо закупить картошки, чтобы и на оливье и на вареники. И сколько лепить вареников на 15 человек? Кто знает? А сколько фарша покупать и по сколько котлет на нос жарить? И сколько варить гречки? Озадачили они меня, однако. По вареникам, стандартная порция 6 штуков, у ресторане украинской кухни, что недалеко ушла от русской. Рассчитывай исходя того что сьедять и еще потребують, по 10 шт. на персону ) Гречи в порции от 150 до 250 граммов. Купи порционную и по 1 пакетику на человека. Тудыже 2 котлеты. В вареники с картошкой не забудь про поджаренный лучок репчатый, а то не оценят Борщ верни, сделай вариант без свеклы. Название ему казацкий, рецепт тута, вопросы появятся пиши. У нас только такой готовят

Автор:	papatedy [ 01 окт 2015, 15:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: Каминная.
мы с маман когда лепим..ну я смотрю женщины лепят.. делаем пельменей 170/250... это гдето из 1,2/1,4 кг фарша, лучше смешанный 75% свинина и 25% говядина.. к пельменям сметана и отдельно виноградный уксус с черным перцем.. 10 штук на персону маловато будет.. 14/16 не меньше. Красный борьщь можно делать -я свеклу натираю.. и уже никто не почувствует ее на зуб.. да..водка без пива..кто то не то .... Баклажаны - или в духовку или на открытом огне испечь (1 - 1,5 кг ), сразу кинуть в таз с холодной водой - потом только чистить от шкурки - тогда белыми останутся.. почистить ничего что пару шкурок останется - изрубить в кашицу ножом, чеснока - 1-2 головки через чеснокодавку пропустить, майонезом или просто растительным маслом заправить соль по вкусу.. это можно накануне сделать -чтобы остыло в холодильнике.. наиприятнейшая вещь в виде закуски найди черную редьку -главное чтобы сочной была - две три штуки, очищаешь от шкурки, режешь на куски так чтобы укусить и еще маленький кусочек остался.., в глубокую миску солишь и поливаешь растительным маслом - в идеале не рафинированным ... фарша на котлеты - по 2 на чела размером с детский кулак, 2 - 2,3 кг, также смешанный делай, свинина 70% - 30% говядина или куриный.. чеснока и перца черного не жалей.. буквально так думаешь - хватить.. и еще чуть добавляешь.

Страница 56 из 191	Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/