А я вот такое чудо нашла. говорят в воде живут.
| Вложения: |
|
Снимок6.jpg [ 94.83 КБ | Просмотров: 2652 ] |
| Broidery.Ru http://broidery.ru/forum/ |
|
| Каминная. http://broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=21&t=59506 |
Страница 136 из 191 |
| Автор: | Ариадна [ 18 окт 2018, 17:33 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. | ||
А я вот такое чудо нашла. говорят в воде живут.
|
|||
| Автор: | LanaS [ 18 окт 2018, 18:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Привет Наталья! Я тоже тут посмотрела картинки "микробы под микроскопом" в интернете! Это же жуть жуткая, какие твари живут в нас и вокруг нас!! Целыми колониями! А мы никогда и не задумываемся и видеть их не можем! |
|
| Автор: | Ариадна [ 18 окт 2018, 18:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Привет Светлана! Да уж, и я насмотрелась, жутковато как то стало.))) |
|
| Автор: | Irina [ 18 окт 2018, 18:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
похоже то что нашла Наташа и то что нашла я - это одно и то же и называется морская полихета Nereis Sandersi хотя на моей картинке она гораздо добродушнее Света, ну где я могу брать таких уродов? Во дворе, вестимо. Вышла сорвать созревшую ягоду инжира, оно же фига. Ну и получила... Пришлось Сашу позвать чтобы он сорвал потому что я боялась, а вдруг вот так парой и сиганут на меня. Хорошо что еще достаточтно светло было чтобы сделать снимки, никто ж не поверил бы Нашла кто они такие, в переводе будет звучать как восточный листо-лапый жук на англ здесь |
|
| Автор: | Ариадна [ 18 окт 2018, 18:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Ирин, на моей фотке, походу, она, увидела. что то страшное))) |
|
| Автор: | Irina [ 21 окт 2018, 21:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Мне болеть нельзя ибо пути моего мозга в болезни не исповедими. Когда сидеть или лежать уже сил никаких нет то самое лучшее - это смотреть 8 серий подряд очередного сезона британских пекарей (черт его знает как оно на русском, на оригинале это Great British Bake Off). Почему самоее лучшее именно это, спросите вы? А потому что им там намного хуже чем мне. И вот добралась я (частично додремала) до седьмой серии, которая была "веган" (это те ненормальные вегетарианцы, которые не только мясо не едят, а вообще все что движется или может двигаться в перспективе). И дают им задание сделать фруктовую веганскую павлову. На этом моменте я очень сильно просыпаюсь с вопросом "как как как????" Отсмотрев этот эпизод я поняла шо мне надо, и очень сильно и вообще если я не попробую хотя бы раз то считай жизнь прожита зря. Но простуда, опять же ж. Всю неделю у нас северный полюс, +15-18С. Да, по здешним меркам это ОЧЕНЬ холодно. Когда простуда и холодно, а суп куриный уже из ушей выливается, очень хорошо идет борщ. Потому что в магазин ехать холодно и мы больные, то борщ можно сделать и без мяса. Белок будет из фасоли, из консервной банки. (это я вас так плавно подвожу к павловой). А от готовой банки фасоли остается где-то треть банки жидкости. Лучше, конечно, когда фасоль варите сами, еще лучше когда вы ее варите в скороварке в минимальном кол-ве воды, и когда эта вода аж желируется после варки. Никогда не выливайте ее, все пойдет в дело! Проблема косервированной жидкости - в ней есть соль, которую нужно замаскировать... сахаром. В принципе это не проблема. Маскируется. Но лучше без соли. И так, веганская павлова (кто не знает что такое павлова - это такая огромная толстая бизешная лепешка, намазанная легким кремом и сверху еще одна такая же лепешка, а сверху еще взбитый крем и фрукты). Берем жидкость от фасоли, добавляем немножко cream of tartar (или грамулю лимонной кислоты, это для стабилизации пены) и как идиоты взбиваем это дело минут 5-7 до мягких пиков. После этого начинаем добавлять сахар (лучше сахарную пудру, потому что в нее добавляют крахмал), по-тихоньку, хорошо взбивая еще минут 5-7 до очень устойчивых пиков. Пробуем. Если нужно добавляем еще сахара и/или лимонного сока, ванили. Выкладываем на бумагу, ставим в духовку на 2 часа на 160 градусов. Духовку не открывать. Через 2 часа духовку выключаем и оставляем это дело в духовке (не открывать) пока не остынет. Сразу вынимаем после этого и если не сразу есть, то в контейнет с плотной крышкой. Идеально это когда лепешка снимается с бумаги легко. Если не снимается - то не допеклось. Безе получается практически неотличимо от белкового. Только гораздо хрупче и гигроскопичнее. В общем я попробовала, галочку поставила. Когда буду варить фасоль то сделаю еще. |
|
| Автор: | Olla [ 21 окт 2018, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Отвар из бобовых называется аквафаба, на ютубе много рецептов. Ир, нет привкуса фасоли? |
|
| Автор: | Irina [ 21 окт 2018, 23:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
это он так на англ. называется, а как на русском я не знала, а переводчик иногда брешет. Ессно, рецептов на ютубе полно, это когда знаешь что искать. Если я про это не знала, не видела и не слышала, то этот эпизод про пекарей для меня был откровением. Прямо шоком. Конечно я после этого полезла в сеть и много чего нашла. Но мало ли что там люди говорят, нужно это чудо испытать на себе. Получится - хорошо, а не получится? ну самое больше потеряешь пол стакана воды от вареной фасоли и четверть стакана сахара. Ну и 15 минут времени.  Как ни странно, привкуса фасоли как такового и нет изначально. Но это каждый должен попробовать/понюхать сам. У меня проблемы с обонянием. Хотя муж сказал, попробовав взбитую пену, что как яйца и привкуса фасоли нет. Но это уже после того как я туда добавила ванили и сахара. После выпекания привкус фасоли уходит вообще. В общем, не боись, возьми и попробуй. Ну выкинешь если чо. Причем я делала из сиропа от белой фасоли. Рекомендуют делать из chickpeas (это такая фасоль, которая чем-то похожа по форме на лесной орех). У нее и вода прозрачная и более бесцветная. И желируется она больше чем любая другая фасоль. Вот на вкус не помню, а дома у меня ее нет. Это через недельку в магазины выберусь, куплю, сварю и расскажу. |
|
| Автор: | Olla [ 22 окт 2018, 00:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Да, надо попробовать, вдруг понравится. |
|
| Автор: | LanaS [ 22 окт 2018, 00:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Во времена моей молодости , когда я жила в общежитии, помнится я пекла пирожки с фасолью! Ну очень вкусно! Отваривали фасоль с добавлением сахара и растирали до пюре. Отменная начинка для пирожков.Все пробовали и не могли отгадать, что это! Никакого запаха фасоли тоже не было! |
|
| Автор: | Irina [ 22 окт 2018, 04:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Во, Светуль, на очередной четверг можешь безешки небольшие понаделать из аквафабы. Бабы не догадаются.  шукай vegan pavlova и/или aquafaba meringue. В отличие от яиц - фасоль и ее сироп - безотходное производство.  Хранить безешки без всяких кремов в закрытом контейнере, иначе поплывут, в прямом смысле слова. Мазать кремом прямо перед употреблением. Из духовки вынимать сразу как остынут. Иначе поплывут. Уже успела проверить. Одну партию оставила остывать на столе. Через пол часа был мокрый крем-сироп. Откроете дверцу во время выпечки или когда еще не остыли - опадут и, опять же ж, получите тягучий пено-сироп. Не довзбиваете - остынет, опадет и будет в середине сироп. Так что если будете делать то первый блин обязательно будет комом, но зато узнаете сколько времени нужно в вашей духовке и сколько оно остывает. Я вот думаю что он в "сыром виде" может быть чудесной основой для птичьего молока. Горячий сироп можно спокойно вливать не боясь что белки сварятся. Надо будет попробовать. А еще мне интересно, если фасолевое пюре использовать вместо яблочного пюре в рецепте зефира (оно же пастила). А чо? по-идее должно получится. Смелые есть? |
|
| Автор: | papatedy [ 22 окт 2018, 16:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
Вопрос такой.. у жены сестра - единственный кто остался- родители умерли...Ейный сын то есть наш племяша женится.. Нужно идти на свадьбу.. причем всей семьей и я и жена и наши девочки... Но в чем вопрос.. Мы не общаемся с этим человеком..вообще и наврядли когда то будем общаться- он тупо приходил и грабил нас.. Сестра не знает про это ничего Мы его последний раз поймали.. но отпустил с условием что он возвращает что гробанул в тот момент - раньше не мог я доказать - а в этот раз все было переписано... И мы не оглашаем соотвественно происходящее. И так вот... картина маслом.. как выкрутится не подставив отношения жены с ее сестрой и избавится от этой обузы.. |
|
| Автор: | Irina [ 22 окт 2018, 18:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
уехать куда-нить в отпуск в круиз, мотивируя что это было запланировано еще год назад и если не поедете то пропадут путевки. Ну что-то в таком роде.
|
|
| Автор: | papatedy [ 23 окт 2018, 08:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
ну да..все сгриппом в больницу... и тп... Я хотел сказать ей в открытую что и как.. но жена не хочет... грит та не поймет... |
|
| Автор: | Irina [ 23 окт 2018, 16:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Каминная. |
C другой стороны, пойдите на регистрацию. На банкет можно и не идти. Уйдите под предлогом, что девочкам нужно уроки готовить, голова болит, радикулит, грипп, понос и золотуха. Срочно нужно тыщу кукол сшить к завтрашнему дню и перебрать 50 мешков гречки. И все это на завтра. |
|
| Страница 136 из 191 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|