Broidery.Ru
http://broidery.ru/forum/

"Горшочек Вари!"
http://broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=21&t=3275
Страница 5 из 11

Автор:  Irina [ 20 ноя 2013, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Не, вот шо-шо, а борщ - это святое. Не надо нам никаких агрегатов. Мы сами могем.
Засекала время. Если готовлю сама, то получается кастрюля борща за 45 минут. И все вокруг уже чистое потому как по ходу готовки я сразу вытираю рабочие места.
Если мне помогает муж, то готовка занимает час + уборка всей кухни.
Я уж лучше сама борщ готовить буду. И он еще удивляется почему я не хочу чтобы он мне помогал с борщом. :lol:

Автор:  Liza Prass [ 20 ноя 2013, 23:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Ну это вам не надо. А нам очень даже надо! Меня устраивает время на борщ 20-25 минут :))))
И главное вкусно...

Иди, иди убирайся и готовь :))))
=========

Мари, Наташ, забыла сказать, бульон получается обалденный и наваристый. Я на днях попробую из говядины, она все таки дольше вариться чем курица. Я на плите для получения хорошего бульона держу говядину не менее часа.

Автор:  LanaS [ 21 ноя 2013, 03:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Лиза, я с тобой абсолютно согласна! :D
Я тоже варила борщ в скороварке! И супы все время варю. Бульоны получаются действительно прозрачные, не надо следить за процессом! А топленое молоко, которое у меня постоянно убегает при обычном кипячении :lol: , так вообще чудо! Выставляю на 1 минуту и все.Разумеется требуется время для нагревания . Никогда не убегает и сиди за компьютеров сколько угодно не волнуясь о судьбе содержимого кастрюльки! :D

Ира, а то, что ты показала - это и есть мой агрегат, только я покупала 2 года назад, а то, что показывают, видимо модифицированная модель. Вещь! Так и хочется сказать: - До чего дошел прогресс! :!: :D

Автор:  Irina [ 21 ноя 2013, 04:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Света, ты когда бульон варить будешь?
Я к тебе в гости приду :D
И на молоко

Автор:  kuzashka [ 21 ноя 2013, 09:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

девочки, а как определить время нагревания? Если молоко готовится 1 минуту, а нагревание 10, то передержать не сложно

Автор:  Liza Prass [ 21 ноя 2013, 10:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Цитата:
девочки, а как определить время нагревания? Если молоко готовится 1 минуту, а нагревание 10, то передержать не сложно

В этом и плюс. Ты не можешь передержать. В мультиварке, при обычном ее slow (медленном) режиме мясо с картошкой может вариться 30 минут или 1.5 часа, но при этом оно никогда не превратиться в кашу... Всё будет отдельными кусочками, и мягкое.

Со скороваркой (на моей это еще один режим) немного не так. Я вчера когда варила суп слегка его переварила, выставив 20 минут. В режиме мультиварочном такого не происходит.

Присоединяюсь к Свете. Для получения прозрачного бульона на плите надо шаманить. А здесь он без каких-либо усилий получается.

Автор:  Liza Prass [ 23 ноя 2013, 02:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Картофельное пюре на 4-х за 15 минут.
Картошка вариться сразу в молоке и с маслом.
После открытия просто надо потолочь...
И дело даже не во времени... а в том что ты в этот момент зависаешь где хошь!!!



Ужасное слово потолочь... :))) потолочь потолки...

Автор:  Irina [ 23 ноя 2013, 06:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

не нравится "потолочь"?
тогда пюрируй. Шо, это лучше звучит?

спел-чекер усердно предлагает заменить пюрируй на парируй. :lol:

Автор:  kuzashka [ 23 ноя 2013, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Я свое чудо жду-не дождусь. Доча опробовала; говорит. что получилось вкусно. Но при открытии крышки пар достал почти до потолка (говорят, все сделали по инструкции). Задумались, а может и им такое нужно? Когда же мне ее отправят?

Автор:  DaryN [ 23 ноя 2013, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Заинтересовалась кастрюлей, почитала отзывы. В рекламных роликах все так быстро и легко! Действительно, все закидываешь, а потом блюдо готово? А при варке мяса, пенку убирать, перемешивать кашу, например... как с этим?

Автор:  Iryna Lysytsia [ 23 ноя 2013, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Добилась от систер вкуснотищи в виде рассыпчатого риса. У нее мультиварка+скороварка горенье. После поедания вкуснотищи и под впечатлением от скорости готовки зашла в местные магазины, а после прошерстила инет на предмет узнавания цен. Разница в цене почти в два раза в пользу инета :mrgreen: . Выбор такой большой что не знаешь что и выбрать. Большие чаши привлекают если вдруг гости нагрянут, но в домашнем использовании на двоих человек может и мелкой хватит? Цена привлекательная, своей доступностью :roll: Эх... Сложные муки выбора :D

Автор:  Liza Prass [ 23 ноя 2013, 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Цитата:
не нравится "потолочь"?
тогда пюрируй. Шо, это лучше звучит?

спел-чекер усердно предлагает заменить пюрируй на парируй. :lol:тогда пюрируй. Шо, это лучше звучит?

Ахаха... хорошо что не препарируй...

Цитата:
Заинтересовалась кастрюлей, почитала отзывы. В рекламных роликах все так быстро и легко! Действительно, все закидываешь, а потом блюдо готово? А при варке мяса, пенку убирать, перемешивать кашу, например... как с этим?

Да, раз и готово. Пенку не снимала, в мультиварке она оставалась по краю и совсем чутьт-чуть. В скороварке я ее в этот раз не заметила. Есть предположение что принцип варки не позволяет пенке отделяться в таком количестве как при приготовлении на плите.
====
Наташ, у меня тоже пар сильный шел... Тоже не знаю правильно это или нет. Может предполагается, что ты забудешь про кастрюлю минут на пять после готовки.
========
Риска, объем он не для роты солдат, а для удобства приготовления. Я посмотрю как ты в трехлитрах будешь варить ногу с косточкой. Расчленишь ее на части? :)))

Автор:  Liza Prass [ 24 ноя 2013, 01:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Утром буду запекать (надо какое-то другое слово для этого действа) свинину.

Хочу разрезать ее на тонкие ломти, проложить между ломтями всякими специями, замотать ниткой и обвалять в красном перце.

Если получится - покажу и не получится, все равно покажу :)

Автор:  kuzashka [ 24 ноя 2013, 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Лиза-показывай обязательно результат. И с запахами, плизз. Доча сказала, что не сразу спустили пар. Я такая трусиха-распереживалась, что буду бояться кастрюльки

Автор:  Liza Prass [ 24 ноя 2013, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: "Горшочек Вари!"

Пар выпускается направленной струей вверх. Обжечься можно, только если решишь понюхать пар. Судя по твоим сообщениям ты вряд ли на это пойдешь :)))))

Страница 5 из 11 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/