Broidery.Ru

Первый профессиональный форум по машинной вышивке.
Текущее время: 04 дек 2016, 23:21

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 159 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 фев 2014, 23:23 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Приехала кастрюля.
Читаю приложенную литературу. Впечатлила книжка с рецептами. Не, не угадали, не количеством рецептов, а тем что она на 2х языках - англ и ипонском. Вот на фиг здесь ипонский?

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 

 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 фев 2014, 03:06 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Всё, я влюбилась в эту кастрюлю. Ну во-первых она очень подходит по дизайну под мою кухню, в которой все черно-стальное. А второе... О, это надо было видеть. Не, ну а чо?
Вчера делала суп с фрикадельками, остался фарш. Ну я и решила сделать тефтели в новой кастрюле. Токо не понятно с какого бодуна, я в фарш положила сырой рис. Ну бывает.
Не, оно сварилось все чудненько за 20 минут. Токо, когда крышку открыла увидела ежиков. Я такого никогда еще не видела. Надо было сфотографировать, потому что я такое вряд ли когда еще смогу повторить. :lol:
А кто может объяснить этот эффект, что рис дыбом встал в тефтелях?

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 фев 2014, 09:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 май 2012, 14:33
Сообщения: 2805
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5293 раз.
Поблагодарили: 1988 раз.
:lol: О, я представляю это зрелище!)))) Когда мясо варится, то из него соки выходят, жир топится и оно как бы сжимается, уменьшаясь в размерах. А рис, он наоборот за счет того, что впитывает воду разбухает. Вот и получились ежики)))

_________________
Запретов нет...

Единица смысла должна быть интеллектуально калорийной.(ц)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 07 фев 2014, 00:19 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Лиза, ты с фасолью разобралась? А то я обнаружила таблицу готовки фасоли с вымачиванием и без.
Белая (которая потом розавинькой становится) и красная фасоли варятся быстрее на 5 минут если вымоченные.
Черная фасоль вариться на 10 минут быстрее.
У всякой остальной фасоли разница по времени где-то до 15-20-25 минут.
Смотри тут всю таблицу. http://instantpot.com/cooking-time/dry- ... d-lentils/

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 07 фев 2014, 11:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Irina писал(а):
Приехала кастрюля.
Читаю приложенную литературу. Впечатлила книжка с рецептами. Не, не угадали, не количеством рецептов, а тем что она на 2х языках - англ и ипонском. Вот на фиг здесь ипонский?


мне так кажется......что ипоские люди тожзе жрать однако любят.. :roll:

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 07 фев 2014, 21:05 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Ты не понял глубину проблемы!
К кастрюле приложено 2 книжки. Одна мануал (на 5 языках) и вторая - рецепты. Почему такая дискриминация рецептов?

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 07 фев 2014, 21:26 
Не в сети
Консультант по оборудованию
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек 2005, 17:24
Сообщения: 5475
Откуда: Россия-Италия
Благодарил (а): 898 раз.
Поблагодарили: 1949 раз.
Ирин у тебя ежики, а у меня эксперименты. Готовы? Записувайте рецепт )))
Фарш 0,5 кг + 1 яйко + чуток муки чтобы не разваливалось мяско.
Делаем котлеты и обваливаем... в овсянке ) на у 40 минут на пару. Вкусно и полезно.

_________________
Дорогие форумчане, просьба писать вопросы на форуме, а в личку кидать ссылку на тему. Ответы на них могут быть полезны и другим пользователям.
Изображение
Brother Innov-is Ie, Brother Innov-is 250, Brother 4234D, Brother 2340CV и семилетний, самостоятельный, шилопопый сын :-) Мой блог
Brother Innov-is 4000. Была, знаю, спрашивайте.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 фев 2014, 01:20 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Ир, я тебе даже еще больше скажу. Добавь ложку столовую томатного BBQ соуса в фарш.
Я тефтели и котлеты так уже давно-давно делаю.

В ежиках этот соус тоже был. :lol:

А я сегодня уху (ну, хорошо, рыбный суп) варила.
Закинула в кастрюлю порезанную картошку, морковку, лук, соль, перец, специи, не размороженную семгу (кусочками распилила), залила водой, добавила крупу, закрыла крышкой, выставила "Суп" на 30 минут и всех дел.

О, блин, токо щас поняла что забыла положить лавровый лист.

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 фев 2014, 01:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 июн 2007, 15:37
Сообщения: 1698
Откуда: Ukraine
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 328 раз.
Незаметно и постепенно мы перешли с газа на мультиварку... Супы\борщи варим еще на газу, а вот каши, мяса, пловы и тп - только мультиварка. Шарлотки, бисквиты, пряники - там же. Экономнее по электричеству. Духовка 2.2кВт, мультиварка 680ват.

_________________
-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 фев 2014, 14:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Irina писал(а):
Ты не понял глубину проблемы!
К кастрюле приложено 2 книжки. Одна мануал (на 5 языках) и вторая - рецепты. Почему такая дискриминация рецептов?


не ..Ир.. это нормально ... остальные языки... точнее их носители, по определению прирожденные кулинары.. нафинг им лишние бумажки читать? зрение портить?

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 09 фев 2014, 03:44 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
продолжаю тихо ржать с этих книжек и себя. Технический век, блин.
В рецептурной книжке, кое-где (кроме названий) кое-что подчеркнуто и синим цветом написано. Вот догадайтесь с одного раза чего я попыталась сделать?
Ну вообще-то после первого же тыка пальцем в этот линк, я понял, что держу в руках бумажную книгу. Тихо вздохнув, я взял в руки планшетку, где можно тыкать и не задумываться.
чижолая жизнь у нас, ребяты, я вам скажу. ;)

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 10 мар 2014, 06:49 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Меня сегодня поставили в тупик одним вопросом.
Звонит будущая невестка, они в магазине продукты закупают. Она собирается делать... в общем диалог:
- А что нужно класть сверху на вот эти штучки, где мясо в капусте?
Я, канешна, сразу понял, что речь идет о голубцах. А дальше я ей минут 40 рассказывала как надо раздевать капусту, что класть в фарш, как заворачивать и как варить.

В общем, буду заказывать скороварку и в мае месяце повезу им в подарок.

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 апр 2014, 08:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:06
Сообщения: 23413
Откуда: Москва-Варна
Благодарил (а): 2859 раз.
Поблагодарили: 7246 раз.
А я пока осталась без скороварки... Сложные времена, в Болгарии они пока не в почете, выбора нет...

_________________
Изображение
======
ИзображениеИзображениеНам все равно какого вы пола, мы просто учим машинной вышивке.
Если я вам не ответила, напишите в личку!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 апр 2014, 09:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
переходи на "стандартоварку" - то бишь кастрюлю.. томленый красный борьщик вполне в енй сготовить можно..

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 

 Заголовок сообщения: Re: "Горшочек Вари!"
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 23 апр 2014, 22:32 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Вот тока не смейтесь громко

Купила новую игрушку. Мучаюсь вопросом "а на фига оно мне нада?"
Преамбула. Наша девочка, которая будущая невестка, 2 мая будет принимать клятву Гиппократа. Даже глуховые доктора ее принимают. Событие. Да. Надо подарок. Но опять же ж... В июне они переезжают в другой штат. Так что надо что-то небольшое. Свадьба в декабре, и вы бы видели этот списочек, который они нарисовали для своих гостей. Короче, чтобы я щас не придумала, оно уже, скорее всего, в этом списке есть. Так шо надо маяться дурью. Ну и... В общем, придурочная Ира случайно сделала то, что за последние 20 лет не делала. Она смотрела местный канал в воскресенье утром. А шо там утром передают, в аккурат после детских передач и новостей? Кто сказал рекламу, тот правильно мыслит. И была там реклама. Про новую плиту. Ну не ту, что на кухне, а одинарную. И на беду это было от фирмы, которая делает такие настольные конвекционный печки. Света знает о ком я говорю. И на живца, как грится. Карочи.
Теперь амбула.
Покупаешь один, получаешь второй за дарма, токо за пересылку заплати. Ну и кучку чего-то там еще тоже за дарма, токо за пересылку плати. Но того мне не надо. В общем в итоге у меня получилось, что эти две плитки по стольнику, то есть сэкономила на каждой по 45 зеленых, и плюс каждая еще имеет сумочку.
И вот прямо щас, вместо того чтобы работу работать, очень важную и срочную, стою как (вписать) и играюсь. А почему играюсь? А потому что эти сволочи написали что плитка не нагревается. У нее таки поверхность не нагревается. Вот стою и прикладываю палец рядом с кастрюлей. В рекламе у них был эксперимент с кубиком льда, но у меня льда сейчас нет в наличии, его надо сделать. Ну вот оно мне надо, я вас спрашиваю?

Для любопытных. Плитка с индукционным нагревом (электро-магнитным). То есть нагревается только кастрюля, причем быстро. Нагрев идет только под той поверхностью, где стоит кастрюля. Экспериментировала. Сдвигала кастрюлю на половину. Таки одна половина плитки ее продолжает нагревать, вторая остается просто теплой.
Следующий эксперимент - обсыпать плитку и сковородку тертым сыром. На сковородке должен расплавиться, на плите так и остаться как был. Ну блин. Ира иди работать!

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 159 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB