Broidery.Ru
http://broidery.ru/forum/

Домашняя пекарня -- как много в этом звуке...
http://broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=21&t=2924
Страница 23 из 23

Автор:  fialkals [ 11 дек 2014, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашняя пекарня -- как много в этом звуке...

Братцы, сегодня опробовала пшенично-ржаной хлеб с тмином, кориандром и укропом.......запахххх.....непередаваемый! Пока на дрожжах, закваска еще не готова, но конечно попробую.
Завтра испеку белый с чесноком, сушеными помидорами и оливками.

Автор:  irinal [ 11 дек 2014, 23:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашняя пекарня -- как много в этом звуке...

Людмил,ну соблазнительница.Придется вытаскивать хлебопечку.

Автор:  fialkals [ 01 фев 2015, 11:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашняя пекарня -- как много в этом звуке...

И снова о хлебе! Конечно с домашним хлебом ничего не сравнится, он совсем никогда не плесневеет.
Попробуйте мой рецепт (для хлебопечки ), вкуснотищааааа.....
400 гр. пшеничной муки,
100 гр.ржаной муки,
1 чайная ложка молотого кориандра,
1 неполная чайная ложка сушеного укропа,
1 неполная чайная ложка тмина,
40 гр. тыквенных семечек,
60 гр. подсолнечных семечек,
1,5 столовые ложки сахара,
1,5 чайные ложки соли,
1,5 столовые ложки подсолнечного масла,
330 мл воды,
1,5 чайные ложки сухих быстрых дрожжей,
можно добавить немного темного изюма без косточек (но это кто как любит).
Выпекать на основной программе ( у меня 4 часа).
С тонким слоем масла и чашкой кофе - я даже передать не могу, просто божественно!

Вложения:
Image 7.jpg
Image 7.jpg [ 206.85 КБ | Просмотров: 4844 ]

Автор:  irinal [ 26 фев 2015, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашняя пекарня -- как много в этом звуке...

А это мой хлебушек.Тесто делаю в хлебопечке (функция: "французский" ),а выпекаю в духовке.
Состав; вода,мука,соль,сахар,дрожжи,подсолнечное масло.

Вложения:
P1050003.JPG
P1050003.JPG [ 109.44 КБ | Просмотров: 4666 ]

Автор:  Мотря [ 26 фев 2015, 15:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашняя пекарня -- как много в этом звуке...

А вот мой. Настоящий ржаной, солодовый с кариандром.

Вложения:
image.jpg
image.jpg [ 273.94 КБ | Просмотров: 4663 ]

Страница 23 из 23 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/