Broidery.Ru

Первый профессиональный форум по машинной вышивке.
Текущее время: 04 дек 2016, 23:20

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 729 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 49  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 19 апр 2007, 14:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
извените - у жены рецепт мамолыги спрашивал....
короче по порядку: в казанок наливаем воды столько сколько хотим иметь исходного продукта, солим, доводим до кипения, потихоньку помешивая всыпаем кукурузную муку, (обезательно надо мешать во избежания появления комочков) муки сыпим постепенно, столько чтобы каша внутри была максимально густая, накрываем крышкой и варим 15 минут, затем снимаем крышку - и деревянной палочкой протыкаем во многих местах для того чтобы вышла лишняя влага, продолжаем варить или точнее уваривать еще 15/20 минут (даже с низу может чють подгореть ) снимаем с огня, переворачиваем на деревянную дощечку на дно казана с верху стави мокрую тряпочку для лутшего отставания мамолыги и вытряхиваем содержимое......... на стол подаем прямо на дощечке, мамолыга режется ниткой - так как нож сильно прилипает - обезательно нужна свиная поджарка с шкварками, брынза соленая, сметана, есть руками ..

Лиза - ты имееш в виду горошек? - да обалденно (для тех кто любит горох и чеснок) - как гороховый паштет - гости сначала с опаской пробовали а потом осталась пустая тарелка, для сохранения цвета после варки горошек остудил сразу в холодной воде..
а для натюрморта лук зеленый добавил :wink:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 

 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 апр 2007, 05:55 
Не в сети

Зарегистрирован: 28 авг 2005, 08:54
Сообщения: 69
Откуда: USA-Kazakstan
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Валентин! Какой ты "рукодельник".. !! Ты был бы хорошим шефом в ресторане!!! Но зато сейчас ты хороший, хлебосольный хозяин и твоим гостям везёт!! Жаль мы далеко-так вкусно ты всё показываешь( облизываясь)... А я сегодня на диету села...( трудно 1-3 дня). Поэтому зашла в эту тему, А тут ещё Ирина дразнится своей хлебопекарней!! Ням, ням....

_________________
I love you.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 апр 2007, 20:22 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Наташ, ну так вы там с зятем как раз можете низко-калорийный или без клейковины хлеб печь. Как раз для диеты. :)

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 02 май 2007, 17:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Flori - не Наташа - я только учюсь....... :sm101:
во пасхально - первомайские готовки - и посмотрев на вас решил тоже хлеб сделать ....Изображение

и сразу пошли предпервомайские шашлыки и рыбалка..
Изображение
Изображение

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 02 май 2007, 21:01 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Валентин, а ну-ка в пекарный раздел с рецептиком такого красивого хлеба, шагом марш!!!!! :lol:

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 02 май 2007, 22:54 
Не в сети

Зарегистрирован: 28 авг 2005, 08:54
Сообщения: 69
Откуда: USA-Kazakstan
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Валентин, хлебушек у тебя испечён простым народным методом! ?? Выглядит ооочень вкусно-"Делишес" . Я ж говорю-Рукодельник. И швец, и жнец и на (чём?) дуде.....

_________________
I love you.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 03 май 2007, 10:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Ирина и Наталья! чесно делал только по наитию: гдето на 9 частей пшеничной муки 1 часть кукурузной, чють дрожей в воде развел с сахором - (5грам дрожей и столовая ложка сахара)
замесил тесто не очень крутое, разбавляя его пивом........ дал отстоятся в теплом , без сквозняков месте около 1,5 часов, главное замешивать только в одну сторону не меняя направления . снова обмял тесто, и оставил еще на один час в теплое место. - разогрел духовку (за неимением печи) до 200 градусов приготовил сковороду - на дно поставил лист фольги и присыпал мукой с солью, достал тесто слегка обтер его мукой с солью поставил на сковороду и в духовку на 40 минут....

вот второй раз испек хлеб - чють большего размера - сюда добавил чють корицы
Изображение

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 04 май 2007, 08:17 
Не в сети

Зарегистрирован: 28 авг 2005, 08:54
Сообщения: 69
Откуда: USA-Kazakstan
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Валентин, это " Наитие" или оно есть или его нет!! Я вот не люблю готовить( правда приходится). Я как в рекламе по ТВ- реклама на канале Криейт: Один говорит, что любит готовить, а другой, что ЕСТЬ. ... Так это я.

_________________
I love you.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 июн 2007, 11:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
и снова я............... кролики..........

Изображение

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 июн 2007, 17:51 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Слухай, приезжай ко мне в гости. Обеспечиваю всем: живыми зайцами (будешь ловить сам), овощами и травой, а так же грилем со встроенным вертелом. Будешь жить пока всех зайцев не съешь. :lol:

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 июн 2007, 09:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
Ирина! только уточни куда :sm111: , харьков конечно рядом (почти) а зайцев цветами приманиваеш по прежнему? :sm245: ,
а вообще я с семьей щас еду (25 ИЮНЯ) в лебедевку - зона отдыха 70 км от Одессы. потов в июле на Казантип, если что конечно народ может гдето и собраться вместе...... только не так как я в прошлом году........ :sm101:

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 июн 2007, 14:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 апр 2007, 10:41
Сообщения: 2070
Откуда: г. Сходня
Благодарил (а): 276 раз.
Поблагодарили: 374 раз.
Цитата:
и снова я............... кролики..........

ММММ обожаю крольчатинку, а рецепт, оч. аппетитно выглядит.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 июн 2007, 15:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
рецепт самый простой-:
порционно разделаный кролик + соль, перец, по вкусу, по 300/400 грам лука и морковки, чють вина белого (грам 200 на 1,5 кг крольчатины) желательно дать в этой смеси, кролику отстоятся в холодном месте 50/60 минут а потом в духовку.
а самое главное посуда в чем будет готовится - вот этот румынский глиняный горшек с поски герметичной крышкой: иногда делаю смесь - мясо+картошка+ грибы и все для вкуса дополнительно - ставлю в духовку - 2/3 часа - грибы целые сочные не усевшие и не сгоревшие, мясо (даже если это старая говядина) как тушенка - картошка целенькая и прожаренная...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 13 июн 2007, 19:23 
Не в сети
Самая красивая и обуятельная
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 авг 2005, 20:57
Сообщения: 5313
Откуда: Харьков - Ohio
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Валь, в Харькове зайцев уже наверное съели усех или перевели на сало. Ты сюды приезжай, в Штаты. Я тя во дворе посажу на травку и будешь ловить ушастиков целый день.

Щас я опять буду народ искушать и совращать с пути праведного.
Есть тут такой каструльчик, crock pot называется. Электрическая. Имеет 3 положения переключателя (off, low, high). Кастрюля с двойными стенками. Внутренняя часть всегда эмалированная керамика. Утром загружаешь мясо, овощи, специи, чуток воды, накрываешь крышкой, ставишь на low. Вечером приходишь домой, выключаешь, а оно там все такое протушенное, мягкое, аж тает во рту. И опять же таки, все не примятое, а целенькое. Я так целую курицу готовила. Каких-то 6 часов (на high) и ...
пошла искать че бы съесть.

_________________
Ирина
Изображение
Of course women don't work as hard as men; They do it right the first time.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 

 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 14 июн 2007, 09:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2005, 15:58
Сообщения: 4376
Откуда: Кишинев
Благодарил (а): 373 раз.
Поблагодарили: 1576 раз.
:sm198: штаты далеко одноко......а я только с семьей езжу...... не скоро ятуда приеду - думаею еще 2/3 года не раньше . у нас план пока Европу и чють Азии обьездить....

_________________
Дизайн-студия разрабатывает дизайны для машинной вышивки, логотипы, векторную отрисовку для связи пишите на почту papatedy@mail.ru
куплю промышленную одноголовочную машину в полной комплектации от года до пяти лет давности выпуска


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 729 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 49  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB